大师在鲁商,行行有状元。
栉风沐雨三十载,师承绵长向未来。在零售、医药、教育、汽车、金融、地产和物业等诸多领域,必赢唯一官方网站匠星云集,拥有一大批“宗师匠人”和“绝世高手”。他们的故事,是对技艺、功力、才情的注脚,更是对执着、专注、智慧的诠释。
工匠精神引领品质消费,大师底蕴服务美好生活。集团特别推出《大师大匠在鲁商》系列策划,介绍匠石运金、技艺独门的高人大咖和薪火相传、继往开来的接力团队,展开以匠心做底色、以智慧着笔墨的鲁商人才画卷。请跟随我们的镜头和文字,走进集团所属高校,聆听“大师大匠”的精彩讲述。
“教书育人是教师的天职,师德师风从来都不是挂在嘴边用来标榜个人的光荣词,它是一种鞭策,一种力量,时刻提醒着我们要用行动去践行作为教育工作者的初心使命。”杜晓说道。
“2019年见证学院改革,我很幸运地被规划到了年轻人的队伍里,这意味着我将承接全新的教学任务。”为更好地教育和服务高校学生成长成才,杜晓把自己当成初学者,花很长的时间和精力查资料、看示范、练技能、析学情,然后再备课,通过不断参加技能大赛磨练技能,为专业教学服务。
“2021年9月,接到第一届全国乡村振兴职业技能大赛的通知时,心里莫名的紧张,因为我知道这一次的大赛对我的确意义非凡。这次大赛将面对全国各地优秀的参赛选手,比赛考验的不仅仅是技术,更重要的是心态,经过这次大赛才真正懂得了这句话。这是一次大师级别的培训学习,从大赛技术文件解读、剖析,产品的设计、修改,一天都完不成自己想要的作品,一次又一次的失败,一次又一次的开始,每一次的失败都让我很沮丧,但每一次的开始又让我充满了希望”。
为全国乡村振兴职业技能大赛备赛的三个多月中,每天不低于14个小时的训练,是必修课,无论是对身体还是心理都是非常大的考验,有时内心是崩溃至极。备赛的每一分每一秒对于她来说都非常重要,“在训练中被烤箱烫过,被焦糖粘过,被刀割伤过。去过车间做磨具、去过厂房找餐具、去过医院‘修’自己……”杜晓笑谈,整个备赛用痛“病”快乐着形容真的太贴切了。
经过激烈较量、角逐,杜晓最终荣获全国第二名的好成绩,并被授予“全国技术能手”称号。“当大赛结束成绩公布的那一刻,我觉得所有付出的汗水和坚持都值得了。这一路不仅仅是技术水平在不断提高,基本上每天也都有心理上的转变。人生能有几回搏,全心努力不一定能达到预期目标,但一定不会后悔。”
(文/王虹懿 图/山东城市服务职院)
杜晓简介
山东城市服务职院西餐学院西点烘焙专业教师、西式面点高级技师、全国技术能手、山东省技术能手、国家级考评员、山东省优秀指导教师、烟台首席技师、烟台市技术能手、烟台市五一劳动奖章获得者。荣获第一届全国乡村振兴职业技能竞赛西式面点师项目银奖(全国第二名)、第一届全国乡村振兴职业技能竞赛山东选拔赛西式面点师项目金奖(山东省第一名)、烟台市烹饪职业技能竞赛西式面点项目金奖(第一名)。
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